ZDRAVO DIJETE Pravilna prehrana

Željezo je u mesu

Istraživanja su pokazala da manje šansi za anemiju imaju djeca koja jedu meso najmanje četiri puta sedmično

"Bebe i mame"
Uvođenje mesa (junetina, ćuretina, piletina, janjetina) u ishranu dojenčadi u osmom mjesecu može zadovoljiti potrebe za željezom i cinkom.  

- Meso s visokim sadržajem željeza: Junetina, janjetina, džigerica.

- Meso sa srednjim sadržajem željeza: Svinjetina, piletina, riba.

- Smatra se da količina mesa koja osigurava dovoljnu željeza iznosi jednu veliku kašiku kuhanog crvenog mesa (junetina, janjetina) ili tri do sedam kašika pilećeg mesa ili osam kašika kuhane ribe po obroku.

- U prvoj i drugoj godini mljeveno meso lakše je za žvakanje. Pošto nema mnogo tečnosti, najbolje ga je kuhati u malo vode ili soka od paradajza, jer djeca više vole mekšu i sočniju hranu.

- Uvijek treba uzeti nemasno meso i skinuti prije kuhanja svu masnoću. Najzdravije meso je ono spremljeno na roštilju, pečeno i kuhano.

- Pošto meso ne sadrži dijetna vlakna, treba ga kombinirati s rižom i žitaricama.

- Obilje povrća i voća u kombinaciji s mesom i žitaricama odlična je kombinacija, jer meso ili hrana bogata C vitaminom za četiri puta povećava apsorpciju željeza iz žitarica i povrća.

Više o temi Dijete

ISHRANA
Zašto dijete neće karfiol
PRAVILA
Kako pravilno čuvati mliječne zube

Više o:

Dijete Meso Ishrana
NA VRH

Podijeli članak na