VOĆNI TWIST

Rafaelo kuglice s jagodama

Ukusno i fino

Rafaelo kuglice s jagodama. Instagram

M. Z.

18.8.2023

Kuglice koje okusom podsjećaju na Rafaelo, ali imaju voćni twist, odličan su izbor za nadolazeću sezonu jagoda. S ovim receptom ne možete pogriješiti jer svi znamo da su jagode i bijela čokolada uvijek dobra kombinacija.

Sastojci

200 g nasjeckane bijele čokolade

100 ml vrhnja za šlag

100 g kokosovog brašna

50 g krem sira

5 jagoda srednje veličine

50 g kokosovog brašna (za valjanje kuglica)

Priprema

Pripremite jagode

Jagode operite, očistite i nasjeckajte na komadiće.

Miješajte

Na srednje jakoj vatri zagrijte vrhnje za kuhanje do vrenja pa prelijte preko nasjeckane čokolade. Miješajte dok ne dobijete homogenu smjesu.

Sjedinite sastojke

Umiješajte kokosovo brašno i krem sir te pokrijte plastičnom folijom. Smjesu stavite u frižider na 1 sat.

Oblikujte

Čajnom kašikom zagrabite smjesu, spljoštite je i u sredinu stavite komadić jagode. Rukama oblikujte kuglicu pa uvaljajte u kokosovo brašno.

Ohladite i poslužite

Kuglice stavite u frižider te ih izvadite 10 minuta prije posluživanja kako bi omekšale.

Napomena

Poželjno je da su jagode ohlađene kako ne bi puštale sok prilikom oblikovanja. Umjesto jagoda možete koristi i drugo voće (maline, borovnice, kupine), piše Index.hr.

Vlasnik autorskih prava © avaz-roto press d.o.o.
ISSN 1840-3522.
Zabranjeno preuzimanje sadržaja bez dozvole izdavača.