VAŽNO Tvrdnje stručnjaka

Razlozi zašto djeci ne bismo smjeli davati suho meso

Neke bebe će u dobi od 12 mjeseci probati prvu hrenovku koja spada u odimljene proizvode

Avaz.ba
23.05.2020 21:49

Važna je zdrava ishrana mališana

Foto: Ilustracija

Sasvim je jasno da bebama niko neće davati suhomesnate proizvode, iako će neke bebe u dobi od 12 mjeseci probati prvu hrenovku koja spada u odimljene proizvode u kojima se može naći nitratnih soli. Što se tiče predškolske djece, male količine suhomesnatih proizvoda (komadić mesa) u sklopu ostale dnevne prehrane (npr. uz varivo), neće predstavljati nikakav problem.  

Ali, principijelno, što kasnije počnete s dodavanjem suhomesnatih proizvoda djeci, to bolje. Ima nešto i u kulinarskoj pripremi suhomesnatih proizvoda. Naime, sušeno i dimljeno meso dugo se kuha i za to vrijeme u vodu prelazi najveći dio soli. Dobro je tu vodu baciti, a onda meso vratiti u jelo koje se priprema (varivo).

Naime, što djeca ranije jedu suhomesnate proizvode, to je veća navika na slane pa i preslane obroke. Slano osušeno meso i sudžuke organoleptički su sjajno balansirani i to su za nepce privlačne namirnice, ali s njima ne treba pretjerivati. 

Komentari

NA VRH